森を歩き、命を知り、食べる。
観光では終わらない、自然体験。
生口島が、あなたの第二の故郷になるように。
なぜはじめたのか。思いを語りました。
生口島ごちそうの森・（一社）Harbor代表 人と自然、双方が良くなるために
長光 祥子 Shoko Nagamitsu
大阪出身。幼い頃から環境・社会問題に興味があり、高校生の時フィリピンへ。そこで見た途上国の現状が自分の暮らしにつながっていると実感。学生時代のwooferやボランティア経験で自分の好きな料理する・食べることを通じて社会問題解決へのアプローチを模索し続ける。そんな中、仕事として生口島へ。その時偶然出会った島の猟師の生き方に感銘を受け、単身移住を決意。2011年に狩猟免許を取得。翌年、島で出会った高根島の柑橘農家へ嫁ぐ。2020年土地を購入して生口島ごちそうの森創立。3人の子供を育てながら、ごちそうの森の運営やレモン料理の研究などを通じて、地域づくりや里山の環境改善を行う。ごちそうの森の活動を通じて、人と自然の距離を近づけ、双方が豊かになる社会を目指して活動している。